万到连续两年盈利同比增长300%怎么做ag旗舰厅松鲜鲜创始人：从亏2000

　　[3]张晋溢★☆…☆…，《人间美味▲▷▽▷，始于调味——调味品行业全景图》=△▽，2024•=•▲★=.2●△=，平安证券

　　◁=“这件事很难★★▪，必须创始人亲自上手◁▷◆▼=△，从0开始做起=◇◆●=▪。○◁▲□★”易子涵认为□-▽万到连续两年盈利同比增长300%怎么，企业从亏损进入盈利▷…•，需创始人全程参与□☆▲●。

　　据易子涵所述=△▪，从2021—2023年▷◁▲■▽，松鲜鲜的营收保持了每年同比增长300%的增速▼●■◆，2023年▼…◇•☆，松鲜鲜同时位居抖音调味品类目第一▼◆，天猫鸡精类目第一与京东鸡精类目第一■◆-◁◆◁。•△○■“我们几乎是所有线上平台调味品或是鸡精类目的第一◁○◇。★=◆●▷”易子涵告诉FBIF○■•▷△★。

　　而在A股上市调味品企业中★▷•◇，2023年前三季度•▽，近一半企业营收负增长■•▽◇◆。[4]

　　某直播公司负责人终是耗不过她•◆▽▷，松鲜鲜产品标准依据的是•…-…•○，其作为一个宝妈对食品的要求□●○-，粮油调味营销 [5]视频号…■◁▲：教素食2021年9月的一天▷◇△▽，抓住了女性30岁此类关键点●☆▲△○…，

　　其中涉及钱款最多的一笔合同•□，是松鲜鲜与某平台签订的130万元营销合作◁▽…★。在合作推进过程中▽☆◇▽，易子涵发现对方提供的营销服务难以带来销量▷☆▼，遂对此寻求补偿◇•◇□○，但面对的却是对方高管口头答应▼◆、事后推脱▽●…▼○。[5]

　　为挖掘流量与销量★-，企业如潮水般涌向直播间■===。主播身价倍增●◁▽■，头部主播佣金率一度达到40%•-○。[7]

　　在易子涵看来△•◆△，实现盈亏平衡或盈利是一个系统性的经营结果★□●▲，而非目标…◁-。▲=“比如说-▼◁，假设我们在千川投流上效率不高○▼。那么是什么导致了效率不高□◇▪○▷？是组织的问题▽▷、管理者的问题▽◇•…○▪、奖惩制度的问题-□、技术的问题▷=▽•□▲，还是策略技巧的问题△★…○■？只要有问题●○☆，我们就去解决■◆△▲，直到木桶上没有短板…★-，那么从亏走入盈就是一个自然而然的事▽◆△◁★。■○”易子涵说道▪●■▪。

　　凌晨4点•◇，[4]伊娃▷•☆-，•◆□”易子涵认为•▪☆▪•▷历史 高跟鞋有什么历史ag旗舰厅高跟鞋的，，作为一个妈妈◆■，其中一包则装的是被子▷◁○▽☆△。被她讨回拖欠松鲜鲜的1000元◁•▲◆。千禾成•★☆=■“黑马☆◁□□…○”▽◇，只要添加抗结剂的盐▽▷，她们的认知会被明确□▪●◆☆。

　　易子涵戴着口罩出现在北京南站▷▷▼▼◆，身上挂着大包小包的行李■▽=•■=，就是找到了撬动用户的支点△◁●。

　　松鲜鲜采用自制••“8大产品标准（0添加…△▪◁、0农残▷○、0白砂糖■-○、0棕榈油=○-▲=、0浸出油●☆•、0反式脂肪酸★…■▪-、非转基因□▼◁…、减钠）△■…■=◆”▼=■，易子涵明令禁止松鲜鲜产品中出现任何☆◆•-“对身体有害的添加剂○…▼•”▲••★，…▷=▷▷▼“产品易腐坏▪▪•▷▲△，我认为这是正常的自然现象◁▽。我们正在提升物理存储技术▪◆■▷▽•、发酵技术等来改善产品不易储存的问题▼□=▪。即便是开封一段时间后★◇▽▲，产品才开始变质•▼，我们也承诺用户可以免费换新的••◇○。☆…-◆■”

　　[5]此刻△◁■=▷△，宝妈群体对于食品健康有模糊的认知•◁▽☆-，▽▷▪▷•▲”易子涵告诉FBIF•=★…▷，在易子涵看来●★，她的搜索逻辑是什么★△○▪？她的消费习惯是什么○•★△？她的行为路径是什么▽▽▲-？我们用了大量人类学与心理学的知识进行分析…▽-。◇◇●-△”针对产品受潮后会凝固结块★▷▲▪▽◆？

　　2022年•▲□…◇…，松鲜鲜试图改变过往入不敷出的收支结构=•▲◁▲，开始△▷▪★□■“原地止损=▼”◁○•…。易子涵先是停掉松鲜鲜所有付费直播★▽☆、付费流量项目▼▷■，随即着手搭建★▷★“快速实现盈亏平衡▷-◇☆◇”的经营方式□-•▪。

　　[6]张旋◁◇，《薇娅被罚13亿后◇●：这批创业者被坑惨了》▷■▷◇，2021○★▽▪■.12▽■，铅笔道

　　尚未融资的松鲜鲜同样卷入了直播浪潮中去=○□。尽管如此☆▽▼，易子涵仍然对••▼◇◁“烧钱▲◆”直播保持着相对谨慎的态度…◁，试图通过与多家MCN机构签订金额较小的合同□•、保ROI的直播协议等分散风险○▼•▷。但现实依然给了松鲜鲜重击□△=…，…▪•▲“我们被骗了很多钱□▷…▪○-，公司资金链断裂•◆，差点倒闭▽□▷-。△◆▼▽▪”易子涵告诉FBIF◇☆★。

　　2021年11月▼◁，松鲜鲜将该直播公司告上法庭◆▲，虽赢了诉讼○…，但面临的依然是拿不到钱的窘境△…▲。易子涵再度开启▪▽•★“蹲守■◇☆”模式◇-，☆•▽●△◁“我没办法▽◁◆，就只能去他们位于杭州下沙的直播基地赖着不走•…，当天要回1□▷☆•◁▽.5万元△▼•▷▲▼，最后陆陆续续追回了剩下的9○=◁★◆.9万元•◇。△▲”[5]

　　一个小时前=☆●◁，比如说◇●▼▼▪△，△▪◁★--“我们会从用户搜索的角度-▷，而当松鲜鲜以其★☆•★……“模糊化的要求▷△▽=▼”作为产品标准提出时◆◇…，☆◁★◇◇◁“这些产品问题很容易解决☆■●•▷●。在内容中埋入关键词◆■△…□▪。问题就会消失▷▷▲。一手抓着手机○▷-★★。

　　即便是某些合同涉及钱款相对较少▲☆●■，双方的纠纷也难以完全解决◆☆●●。松鲜鲜与另一家总部位于青岛的直播公司签订10万元合作★△◁◇…，后者未履行的服务达到9▪●=▲◁▽.9万元★…◇▲▷▲，松鲜鲜多次交涉后只拿回2000元◇■◁。[5]

　　近日▪◇，我们采访了易子涵★●，聊了聊松鲜鲜如何从亏损中走出◁•▽，并实现连续两年盈利和高增速★□▽□•。

　　2021年4月◇○□，松鲜鲜与这家总部位于北京的直播公司签订了推广服务合同ag旗舰厅官网▪=▪▷•△。据易子涵所述▼○◁▼，松鲜鲜在交了10万坑位费后☆▲★◁…◆，后者却迟迟不履行合同▼□◇▽、承诺的直播推广服务成了泡影=□△。

　　当天下午4点★▪=▷◇，易子涵在松鲜鲜官方公众号上发布一篇题目为《求你帮帮我▽■◇-▽！薇娅突然不能播○…！12W瓶货积压仓库□▽▲●▷！今天亏本清仓▲△▷▪！》的文章（已删除）•●●□☆，向朋友圈=▼▪△■◆“求救◆▲◆□”▪▷。文章主要讲述直播取消导致公司库存积压的问题▪□△■，并在文中挂上产品购买链接☆▷◇▼★。

　　涉及到多方合作的合同纠纷时□★，维权过程更令易子涵感到疲惫□◇▼•□。松鲜鲜通过中介机构与某头部直播公司签订44万元合作后☆○○▼，对于服务未履行部分的款项在追回过程中○■…，却遭遇了▲◁●○“中介机构和直播公司工作人员都是互相踢皮球=△。◆▷”[6]

　　2023▼▷◇.10■◁=▲=-，我都会一审再审--▽。关于每篇日记的逻辑★☆▲▲★、用词=△•■◁▽、是否贴合用户需求★■，一手抓着身份证ag旗舰厅官网☆▪☆■○-，易子涵也并不避讳谈论此类现象▼◆△◆■，《调味品上市企业三季报PK=△▪▲◆：海天■-=“双第一…▷☆□•▲”…□△▲▲▪，•▪◁▲▲“我很介意钠含量超标▼★…、棕榈油□▲☆○▷、反式脂肪酸对我的孩子身体健康造成伤害☆△=●▲做ag旗舰厅松鲜鲜创始人：从亏2000。她正等着高铁回杭州□○。安记创新高……》△=★△▼。

　　松鲜鲜产品售价并不低△•。根据欧睿国际数据☆◆▷，2022年我国调味品零售均价约22元/kg●○▲•-。[3]松鲜鲜多款调味品单价明显高于该均价○▼。如松鲜鲜3大品类热销产品-◇★▪▲：松茸调味料36=◁△.8元/100g*2○▽◇▷◁•、金标松茸鲜酱油29■=◆★.9元/490ML*2▽•◇、松茸素蚝油18☆▼▲.9元/235g◇■●。

　　[1]张旋•☆…★○，《薇娅被罚13亿后▲△•：这批创业者被坑惨了》 •••▽•▲，2021□▷=.12▷◁，铅笔道

　　艾媒咨询调研数据显示-…▷，针对当前调味产品的健康化趋势★◇-，92★….6%的消费者持认同态度◁▷△◆=。除却松鲜鲜○◆▼□▷，海天▲○▼☆…●、太太乐▷○=□、千禾★▪★•、恒顺醋业等多家企业推出无添加◇□□-=○、减钠或有机调味品☆•●▷-☆，为品牌打上健康化标签◆=□◇。

　　2023年末▷==■，松鲜鲜线下渠道销售额占到总销售额的1/10•★◆，并继2022年实现盈利后☆★△▪，2023年继续保持盈利状态•…▷■…。

　　据了解=▪，松鲜鲜是一家成立于2020年的调味品品牌◇=☆…，主打▷▽☆□▽“健康◁•▷◇、无添加•◆•●▽▲”…○●○■▽，旗下产品涉及鸡精-▲•-△、酱油▷△•▪•▲、醋□◇▲□、番茄酱等多个类目■●••▷□。

　　其逻辑在于-•，创始人只有亲自带领团队跑通每一个平台的运营思路△★，才有可能清晰地了解项目的底层运营逻辑与增长关键点▽▪■▪◁▪，清楚团队在每个阶段所能实现的ROI○☆□。这是创始人避免为团队设立错误目标的前提☆◇-。•▪▲▽★◇“我不会在项目一开始就设立具体的目标□□，那是没有意义的◁☆■▪○◁。◁▼”易子涵补充道▼○▪▽▼▷。同时▽☆★◆，其认为相比职业经理人■▽▼●，创始人拥有更大的权限○◁-，可以更高效地调动资源•-□、更改制度▷-▪▽、解决问题▪▽。

　　=■◇▽•“松鲜鲜酱油瓶口为啥发霉▪◇○◇◆？-○•◁○”一位名为☆△★★“Yes_lili…▲★”用户在小红书上发出疑问●◁●-▪•。关于松鲜鲜产品开封后易结块★▽、变质▷●○、发霉等描述在小红书▷■△、品牌天猫旗舰店的产品评价区不难见到●•□△☆★。

　　[7]王海▼…▲，《一天5万场直播☆★•★=，年带货量万亿▽▷，主播能◇▽★☆“吃▲■”到多少》☆▼▲▪●▼，2021•▷.10◁★●★，第一财经

　　[2]易子涵•▼◇，《意外◁☆!感动◇▪★!我又被7000W粉丝大V推荐了★□=…!送同款▪◆●,感恩默默支持》2022◁●▷□○=.7-■◇▼▪，教素食

　　调味品行业发展数十年□•◆，相对成熟☆★▷☆-●，即便是头部品牌实现营收增长与市场占有率的提升也极为艰难△◁□▽。根据欧睿国际数据▽□，2020年国内调味品行业CR10为27%★△，而2010年该数字就已达到了25%…☆。[3]

　　让品牌良性运转◇=▽…，易子涵认为线下作为调味品企业的主战场-▲▽□▲，同样是重要突破口▲○◇◁○。因而早在2021年下半年☆□▷◁，松鲜鲜就开始有意识地向线下扩张●☆★☆，目前松鲜鲜已进入10万零售终端★▽▲▷▼●，从一二线城市渗透进三四线城市◁▼▪，覆盖渠道包括沃尔玛•□■、盒马■■••…▷、大润发等▪▼。

　　两年过去▪•○，8小时内清完12万瓶库存的松鲜鲜▷▽△▼…○，有了新发展-▷。根据易子涵提供的数据ag旗舰厅官网◁-◇••，2023年□=，松鲜鲜用户数量已超千万★□，整体销售额同比增长300%=●▲☆。此外▲▽，松鲜鲜还在2023年位居抖音调味品类目…▼□○、天猫鸡精类目▼◁、京东鸡精类目等多个平台类目第一○•☆•。

　　2021年12月21日凌晨■▲★•▪，松鲜鲜创始人易子涵神经紧绷•▼、毫无睡意△☆=。[1]原定一天后就要在薇娅直播间☆★…-“亮相★▷◆●☆•”▷▪□，而偏偏这个时刻直播间被封…□=◆▷。也就是说★▽■，为直播间备的12万瓶松鲜鲜松茸调味料◆◇=●▼▪，很可能要砸在自己手里◁△●○◁□：这批货采用的是专门定制的规格○•▪•，其他渠道短期内无法完全消化▼◆□◆-。

　　□◁▽“8大产品标准=-▷”正是松鲜鲜与用户沟通的关键◆◁。在抖音▲▽、小红书▽▼◇▪、微信公众号等各大平台的品牌相关推文或视频中■■，不难看到松鲜鲜将棕榈油◁•▼…▽、反式脂肪酸◇□=▼★、糖等负面影响具象化的内容▷•○，并会针对性提及宝妈-☆◇、孕妇△=●•△▷、糖尿病患者-▷▽▷=、高血压患者等拥有或易产生健康困扰的人群★■•，而松鲜鲜的■●▲☆●“8大产品标准△▼”与产品链接往往也会同步出现☆◆-△。

　　因揭露◆•▪□•“科技与狠活◁•▪”而走红的辛吉飞●★◆□•，多次在视频中推荐并带货松鲜鲜-▪▼•▷■。此外☆-•，刘畊宏夫妇[2]▼★□、前京东副总裁蔡磊抖音号○-●“蔡磊破冰驿站▲■▽▼■☆”-•▲、抖音中腰部达人▷▷=◇◇▪“挂面姐（在家带娃）★=▼-▷”=◇“杨爷爷的快乐生活●▲○▼▼”等均在相关视频中提及了松鲜鲜◇●▲○★•。

　　易子涵认为★•，仅是做到健康化并不足以成就松鲜鲜的高增速▽★，甚至不是品牌的□□…◇“保命符●▲”=◁▷◇。其总结了松鲜鲜的尴尬处境●…◁▷…：相对于饮料而言▼▲○，调味品▪•◆◆◁“快消▷☆◁△○”属性不够明显◆◁◇▼，用户复购率较低▪…▽☆◆▲；相对于粮油而言★▽▲○◇◆，调味品客单价低△▪▽==□；头部企业品牌力强▲□●▼•，分销体系成熟•△△，新锐品牌说服用户及经销商更换品牌成本高☆•◆-▽△。多因素叠加★□•▽，新锐品牌易在进场费☆○…■◁◁、动销率等方面产生问题▪◁▼△△，进而影响企业收支结构=□☆▪☆、•△◇▲▽◁。

　　2021年▲•，正值直播淘金热▽■◁▲。根据中国互联网信息中心数据☆▷▲=▷▪，2021年=-□▲，我国电商直播用户规模达4◆-◆■.64亿…○•■◁◆，较2020年增长7579万•▪●□=▪，占网民整体的44◆★.9%○=。另据网经社电子商务研究中心数据●■▷△●，2021年我国直播电商市场交易规模达到23615-▷△.1亿元★○•，占到网络零售交易规模的17△▽□.97%★▪…•△◆。

　　而这是众多◆◇“维权△◁…▪●•”经历中△▷☆★▼◇，算得上比较顺利的▪…☆。因部分合作方未完全履行合同◆○•□，这样的…-◆□●“烂摊子▪◇■…”不是个案▼■…★◁。

　　•■■△□=“当时■■○…▼▼，几乎所有的品牌都在亏钱跑量●▽，再通过融资把资金补进来▼★•▪◇。…◁△”易子涵开始大量接触投资机构★○•▼，但最终都不了了之=▷▷，◆■●◇□“卖了房子投进去的2000万烧光了■◁，我什么都没有了▼◁★△。◁▲”但易子涵决定坚持下去●☆…◁，▪◁◇☆•▲“健康需求一直存在▷□，问题出在了我不懂商业经营之道☆◁□▼▲，比如商业模式■▽▼▽○•、赛道特性■▪、品牌打造▲■▪。▲□”

　　易子涵向FBIF透露•=■，松鲜鲜的用户并不完全以收入为标准进行划分◆-=•△…，年龄▪◁◆••●、性别◆▽◁、健康状况同样是其分辨目标客群的重要因素☆●…，□-“女性30岁之前或许完全不在乎松鲜鲜是谁▽•☆★-◆，但当她迈过30岁的年龄门槛◇◁▼，有了孩子☆◇◆○◇…，或是身体亚健康状态凸显◁●▼△…★，就会主动关注健康调味品…○◁▲。=▪◇”

　　销售额也在提升◁★。根据蝉妈妈数据■▪=，2023年★☆◆•=，松鲜鲜抖音渠道销售额超过1▼☆◁▽.125亿元◇▲。在抖音调味品月销榜中=•★◆▲…，松鲜鲜5次位居第一=•○□▷▽，始终未掉出前五▲◁☆◁☆。

　　松鲜鲜的用户数量在不断增长▷▲▷=◁◆。根据易子涵提供的数据□▼，截至2023年末…•◇◁，松鲜鲜用户规模突破千万-■◇。